家乡的端午节
2016年06月12日 12:15 13421次浏览 来源: 中国有色网 分类: 文学杂谈 作者: 韩莉
农历五月天,柳絮飘飘,草长莺飞,端午节在盼望中终于到了,孩子们早早起床,采摘柳条、戴香包......过起了隆重的节日。
五月初五天刚麻麻亮,会爬树的男孩子跟着大人来到河边采摘柳条,拿回家插于每个房子的门楣之上,春节时贴的红对联与嫩绿的柳叶相映衬,煞是一道美丽的风景。女孩子有的上山采摘艾叶,插于门楣,悬于堂中,佩戴在身上,驱瘴避邪;有的收集露珠洗手,消除手汗,希望自己更加心灵手巧。
农历五月,初夏时节,也正是毒虫滋生的活跃期,为防蛇虫爬到身上叮咬,先辈们想到用绑花线和戴香包去虫避蚊,于是端午节绑花线和戴香包是必不可少的。家里的老奶奶,老妈妈也闲不住,她们用线砣或者拧车把买来的五色线拧成花绳,绑在门楣、门关、家里的器皿、农具上,人们的手腕、脚腕上,孩子们的脖子上也系上了花线。小孩子们胸前还佩戴了装有香草的荷包,远远地芳香四溢。花花绿绿的花线和形形色色、玲珑夺目、彩带飘飘的香包把孩子们打扮得更加活泼可爱。
家乡的端午节还有吃甜焙、凉粉,凉面的习俗。端午节的前几天,母亲把去年收获的莜麦装在塑料袋里来回搓,用簸箕除去莜麦毛煮熟,温热时加进甜酒曲,装在瓦盆中,放在热炕上三天后就可食用,那味道香甜嫩脆,满口生香。
中午时节,妇女们和面、擂面、擀面,切成柳叶状,出锅后摆在面板上,泼上清油,搅拌至凉。再做一锅或荞面或豆粉凉粉,待凉后切成细条铺在碗底,上面放上凉面,配上红辣子油和抄韭菜,凉粉光滑细嫩,凉面柔韧劲道,颜色丰富多彩,吃上一碗可真是清凉解暑。
正午时节,所有的食品摆在炕桌上,一家人围坐在炕上,吃着精心准备的食物,就着雄黄酒的辣味儿拉起家常,平日的劳累一挥即散,仿佛回到古时田园小家,食物简洁却真情四溢,这或许是屈原先生向往的生活!社会和谐,将永不散去,端午的味道,真情的味道,将永远传承。
责任编辑:陈鑫
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